Filtro de agua ionizada

¿Qué es el "agua ionizada"? Este término esencialmente no tiene sentido. Realmente, es posible que el agua contenga iones disueltos (átomos o moléculas con carga eléctrica), pero eso es otra cosa.

Filtro de agua ionizada

Casi todas las aguas que se encuentran en la naturaleza adquieren iones tales como calcio y bicarbonato a medida que entran en contacto con rocas y sedimentos. Incluso el agua de lluvia más pura contiene algunos iones de hidrógeno y bicarbonato que se forman cuando se recoge el dióxido de carbono en la atmósfera.

El agua pura se compone casi enteramente de moléculas de H2O débilmente unidas en una red, como una estructura donde las moléculas individuales están en constantemente cambiando de compañeras. Las moléculas de agua exhiben una muy ligera tendencia a disociarse ("ionizar") en iones de hidrógeno e iones de hidróxido: H2O; H + + OH- pero el alcance de esta reacción está severamente limitada por el hecho de que la inversa de esta reacción es mucho más rápida, de modo que en promedio, sólo unas dos de cada mil millones de moléculas de H2O se disocian.

No hay ningún dispositivo eléctrico o aditivo químico capaz de aumentar estas concentraciones de iones en el agua pura por encima de este nivel, a efectos prácticos, el agua pura puede ser considerada como libre de iones, como se evidencia por el hecho de que no podrá conducir la corriente eléctrica.

El agua ácida y alcalina, toda agua tiene pH y todas las soluciones acuosas contienen tanto iones H+ como OH-. Si la cantidad de H+ excede la de OH-, se dice que el agua es ácida. Si hay más iones OH- que H+, el agua es alcalina. El agua pura, contiene la misma cantidad de ambos iones, se dice que es neutral. Los químicos expresan el grado de acidez o alcalinidad en la escala de pH que va desde aproximadamente 0 a 14. Las soluciones ácidas tienen valores de pH menores de 7, las soluciones alcalinas mayores de 7. El agua pura, siendo neutral, tiene un pH de 7. Cada unidad en la escala de pH representa exactamente un cambio de cien veces en la relación de los dos tipos de iones; por ejemplo, si el pH es 8, hay 100 veces más iones de OH- que de H+ (es decir, [H+] = 10-8, [OH-] = 10-6.) Si un agua es ácida o alcalina, siempre contendrá el mismo número de cargas eléctricas positivas y negativas.

Dado que el agua alcalina contiene un exceso de iones OH-, también debe contener algún otro tipo de ion positivo además de H+ con el fin de igualar las cargas opuestas. Este ion positivo adicional es casi siempre un ion metálico tal como sodio, calcio o magnesio. Del mismo modo, un agua ácida siempre debe contener iones negativos, además de OH-; el más común de ellos es el bicarbonato HCO3-. Esto significa que las aguas que no tienen un pH de 7, no son "puras" químicamente hablando.

Filtros de agua ionizada

El "agua ionizada" es uno de muchos productos y panaceas que la industria del bienestar de aguas dirige al gran segmento de la población que carece de la formación científica necesaria para distinguir el hecho científico de la exageración pseudocientífica cuando los dos están estrechamente entrelazados. Lo que la mayoría de fabricantes venden en realidad son dispositivos eléctricos de tratamiento de aguas caros que pretenden producir el agua alcalina e "ionizada" por el proceso de electrólisis.

El precio de estas máquinas, que por lo general oscilan desde 500 a 5.000 €, generalmente se conectan a un grifo, pero algunos modelos se instalan debajo del fregadero. Las empresas que venden estos dispositivos dicen que es ideal para beber y cocinar. El agua ácida que puede utilizarse para la limpieza, saldrá por otro grifo. El grado de alcalinidad a menudo es ajustable. Las máquinas tienen un filtro incorporado, que filtra las impurezas como cualquier otro filtro de agua.